Нужно ли брать кофемолку с коническими жерновами?

Являюсь большим любителем кофе, только молола раньше в ручной кофемолке. Покупала её в индии, так и осталась. Но недавно приходили в гости друзья которые владеют своими кофейнями и говорят что лучше взять кофемолку с коническими жерновами, она лучше мелет чем ручная?

 

Разница просто океан. Так как роторные они же и ручные, сделаны по тому принципу, что внутри два ножа которые вращаете либо вы, либо мотор и происходит помол кофе. Помол низкого качества, по этому вам и сделали замечание друзья.

 

И какую тогда стоит брать, я честно не пойму ,просто с коническими жерновами должна примерно так же молота, как и роторная кофемолка. Или есть свои хитрости в конических кофемолках?

 

Хитрости есть в любой кофемолке, роторная мелет достаточно крупно кофе и оно по настоящему не раскрывается при варке в турке, да и гущи кофейной очень много. Плюс зерна полностью не отдают свои вещества в кофе. А коническая кофемолка позволяет регулировать помол, в ней можно молоть кофе чуть ли не от пыли, до достаточно крупных частей. Я себе брал именно кофемолку с коническими жерновами https://bt.rozetka.com.ua/coffee_grinders/c80143/tegi124308=s-konicheskimi-gernovami/ чтобы под разный кофе, делать разный помол. Такая кофемолка раскроет любой кофе, ну кроме самого низкого сорта и дешевого.

 

Цитата:

я тоже кофеманией страдаю, кофе обожаю)

 

Касательно кофемолки вам рекомендации дали, а что касается самого кофе, то тут https://shop.golanagroup.ru/catalog/kofe_1/ большой выбор. Можете посмотреть каталог и заказать какой больше нравится. Я недавно там покупал Эспрессо Бреакфаст свежеобжаренный, он очень вкусный и ароматный.