Если вы нацелены на постоянных клиентово и постоянную прибыль, то нужно выбирать такие сферы, которые даже в кризис востребованы. А это продукты, стоматология. Тем более что сейчас тот же стом.кабинет открыть гораздо проще, да и посмотрите цены на стоматологические материалы https://expressdent.net/, вполне адекватно, больша конкуренция дает ценник ниже